La Tradición Italiana en el Corazón de Beatrice Pastas
En el año 2002, Marco Schiapparoli, un italiano apasionado por la cocina de su tierra natal, junto a su esposa, emprendieron un viaje culinario que daría vida al restaurante Beatrice Pastas. Inicialmente conocido como "Pastas Frescas Beatrice", el nombre era un tributo a su hija mayor y marcaba el inicio de una aventura gastronómica que perduraría en el tiempo.